وصفات

كيفية جعل كريم ستروديل

Pin
Send
Share
Send
Send


ستروديل إنه جزء من كلاسيكيات المعجنات الفرنسية ويتميز بأنه كعكة مستطيلة من المعجنات النفخة ، عادة ما تكون مليئة بالكاسترد أو المرينغ ، ولكن في السنوات الأخيرة ، شوهدت بعض المتغيرات مثل دولسي دي ليتشي ، وهي مزينة بالسكر المجفف. تم إنشاء المعجنات الفرنسية في القرن التاسع عشر ، ولكن خلال العصور الوسطى كان الفرق بين طهاة المعجنات والطهاة وأصبح الكعك جزءًا مهمًا من الاحتفالات بالذكرى السنوية. في نظهر لك كيفية جعل كريم ستروديل وبذلك يمكنك مفاجأة ضيوفك أو تذوق مرة واحدة فقط من حين إلى حين.

انخفاض صعوبة المكونات:
  • 1 ورقة من المعجنات النفخة
  • للقابلة كريم
  • 4 صفار البيض
  • 1 لتر من الحليب
  • 150 جرام من السكر
  • 2 ملعقة طعام نشا الذرة
  • 1 الفانيليا جراب
  • 1 بيضة
  • سكر سكر
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية صنع فطيرة الجبن الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

إلى جعل ستروديل مع كريم أول شيء سنفعله هو إعداد كاسترد نظرًا لأنه العنصر الأكثر أهمية ، فسيكون هذا هو المسؤول عن توفير النكهة التي سيكون عليها الحلوى ، بالإضافة إلى ذلك يجب علينا التأكد من أن قوامه كريمي للغاية ، ولكن دون أن يفقد النعومة.

خذ حبة الفانيليا واجعلها مقطوعة على طولها واستخلصها برفق بسكين البذور الموجودة بداخلها. ثم ضع كوبًا واحدًا من الحليب في وعاء ، والباقي الذي سنستخدمه لاحقًا ، وأضف الفانيليا مع الجراب. ضع الوعاء على النار وعندما يبدأ الحليب في الغليان ، أخرجه من النار وقم بتغطيته. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة..

2

مع الحليب المتبقي سنقوم بحل نشا الذرة. في وعاء ، ضع كل من المكونات وتغلب عليها بقوة حتى تمتزج وتُحفظ. من ناحية أخرى ، اخفق صفار البيض والسكر في وعاء ، عندما يكون الخليط متجانسًا ، أضفه إلى الخليط السابق وضربه مرة أخرى.

الآن خلط حليب غرس مع واحد أعدته في وقت سابق. خذها إلى النار و لا تتوقف عن الضرب حتى تبدأ في اتخاذ اتساق كريم. عندما تكون جاهزًا ، قم بتخزينه في حاوية ووضعه في الثلاجة.

3

في هذه الخطوة من كيفية جعل studel مع كريم يجب علينا إعداد المعجنات نفخة. في هذه الحالة ، قسّم ورقة من المعجنات النفخة إلى أربعة أجزاء ، مستطيلة قدر الإمكان ، وخز بالشوكة حتى لا ينمو عندما يخبز ويرسم العجينة ببيضة مخفوقة حتى يصبح لونها بني.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ووضع مستطيلات من المعجنات نفخة عن طريق وضع ورقة الخبز عليها وبعض الوزن حتى لا ينمو العجين ، يمكن أن يكون صينية أصغر. عندما تكون الأوراق ذهبية ، أخرجها ويمكنك تعبئتها.

4

انزع الكاسترد من الثلاجة وبمساعدة حقيبة المعجنات يُوزّع على طول المعجنات النفخة ، ويوضع طبقة أخرى من العجينة على القمة ويكرر نفس الإجراء. يمكنك تزيين الخاص بك ستروديل كريم مع الفاكهة الموسمية التي تريدها ومع السكر المثلج.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل كريم ستروديلنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

Pin
Send
Share
Send
Send