وصفات

كيفية جعل مرنغ الايطالية

Pin
Send
Share
Send
Send


ال مرنغ إنه كريم تستخدم على نطاق واسع في حلويات ووضع مختلف حلويات. يعتبر المرينغ الفرنسي التقليدي ، ولكن هناك أيضا مرنغ سويسري (صنع في حمام ماريا) والإيطالية ، البديل الذي تم إعداده مع شراب بحيث تكتسب الاتساق. بالإضافة إلى السكر والماء ، سوف تحتاج فقط صفار البيض. لتحضير هذا الكريم الغني ، لا يجب عليك فعل شيء سوى اتباع خطوات المغلف كيفية جعل مرنغ الايطالية.

1 ساعة انخفاض صعوبة المكونات:
  • 4 بياض البيض
  • 250 غرام من السكر الزجاجي
  • 125 cl من الماء
سوف تحتاج:
  • قحافة
  • زبدية
  • قضبان أو خلاط
قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية عمل المرينغ الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة: 1

في قدر ، ضع سكر و ماء (يكفي لتغطية ذلك تماما).

2

ضعه على النار حتى شراب التي تصل إلى حوالي 120 درجة مئوية ، أي عندما تبدأ الفقاعة. يمكنك أن ترى هنا خطوة بخطوة كيفية صنع شراب.

3

في نفس الوقت ، قم بتوضيح الأمر - حاول إخراج البيض من الثلاجة مقدمًا حتى تكون في درجة حرارة الغرفة - في وعاء كبير بما يكفي لرفعه على وشك الثلج.

4

بمجرد شراب جاهز ، صبها في وعاء البيض البيض ، الضرب ببطء وبشكل مستمر.

5

استمر في الضرب حتى يكتسب كل شيء الاتساق والمرنغ الإيطالي شركة.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل مرنغ الايطاليةنوصي بإدخال فئة وصفاتنا.

فيديو: كيفية عمل لمورانك الايطالية comment prépare la morang italian (قد 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send