وصفات

كيف نخب الفستق

Pin
Send
Share
Send
Send


فستق إنها فاكهة مجففة من أصل شرقي ، لكن نكهتها المتنوعة وبراعةها معروفة في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، لذلك يتم استخدامها عادة في مجموعة متنوعة من المستحضرات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتواه الجيد من الدهون يجعله حليفًا لصحة القلب والأوعية الدموية.

واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لاستهلاك هذه الفاكهة المجففة هي الخبز المحمص. القيام بذلك في المنزل بسيط للغاية ، وبالتالي ، فإننا نشارك بعض الطرق لمعرفة كيف نخب الفستق وحتى تحضير وجبات خفيفة صحية.

قد تكون مهتمًا أيضًا: كيفية تحميص توابل السمسم الخطوات التي يجب اتباعها: 1

قبل نخب الفستق، تأكد من أنها في حالة جيدة. بمجرد التحقق من ذلك ، عليك قشر الفستق قبل تحميصهم على الرغم من أن القيام بذلك يدويًا قد يكون مملاً بعض الشيء ، إلا أنه توجد طريقتان لتسريع العملية:

  • انزع القشرة بيديك ، ضع الفستق في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وصرف الماء وضعه في حاوية أخرى ، هذه المرة بالماء البارد. بهذه الطريقة ، سوف ينفصل الجلد بشكل أسرع.
  • طريقة أخرى هي تناول الفستق ووضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين. عند إزالتها من الماء ، يتم فركها بمراجع ، وبهذه الطريقة سيكون من الأسهل تقشيرها.
2

فستق يمكن أن تكون بأكثر من طريقة ، ولكن واحدة من أكثرها استخداما تحميص المشوي. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى أن تكون نظيفة ، خام ، بدون جلد و محنك مع الملح لتمريرها إلى مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة ودون استخدام أي نوع من الزيت أو الشحوم. حرك الفستق باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يحمص ، والتي ستحدث بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق.

3

هناك طريقة أخرى لتحميص الفستق الميكروويف. في هذه الحالة ، يجب أن توضع على طبق من السيراميك ، وتتبل بالملح وتعيين الوقت بين 3 و 6 دقائق ، اعتمادًا على قوة الجهاز. بعد الوقت المحدد ، تتم إزالة اللوحة واليسار الوقوف بضع دقائق قبل إزالتها من الميكروويف ، لإكمال عملية التحميص.

إذا كان يتم تحميص العديد من الفستق ، فإن الطريقة المثالية هي القيام بذلك على عدة دفعات ، لتجنب التلف.

4

ال طريقة أكثر تقليدية نخب الفستق هو مخبوز. إنها عملية أطول ودقيقة من العمليات السابقة ، لكن من الجيد جدًا القيام بذلك عندما يكون لديك كميات كبيرة من هذه الفاكهة المجففة (من 8 إلى 10 أكواب). لإعدادهم بهذه الطريقة ، أول شيء فعله هو المزيج 6 ملاعق كبيرة ملح في نصف كوب من الماء الساخن. عندما يذوب الملح ، يجب أن يضاف الخليط إلى قدر كبير ويقدر بعمق و طبخ على نار متوسطة حتى يغلي الماء.

أضف الفستق بدون قشرة والسماح للمياه المالحة تتبخر تماما. ستستغرق هذه العملية نصف ساعة وخلال ذلك الوقت يجب عليك إزالتها للتأكد من أن جميعها مشربة بالملح بطريقة متجانسة.

بينما يحدث هذا ، يمكنك الذهاب التسخين الفرن إلى 120 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت). عندما يتبخر ماء الفستق تمامًا ، ضعه في الدرج واتركه في الفرن لمدة ساعة ونصف. إذا رأيت أنه في نهاية الوقت لم يتم تحميصها بالكامل ، يمكنك تركها لمدة نصف ساعة أخرى.

كل 30 دقيقة يجب عليك إزالة الفستق للتأكد من أنها لا تحترق وأن الخبز المحمص موحد. عندما تكون جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها تقف لمدة 10 دقائق على الأقل. إذا لم يكن الفستق مخصصًا للاستهلاك الفوري ، فقم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان بارد وجاف.

5

ال استخدام الملح في الفستق المحمص إنها تؤدي وظيفتين: التوابل ومنع حرقها ، لأن الحبوب تمنع التلامس المباشر للفستق مع السطح الساخن. لهذا السبب يجب عليك التأكد من استخدام الملح الجيد ، ويفضل أن يكون ذلك الذي تستخدمه للطهي يوميًا.

6

كما ترون ، هناك عدة طرق لتحميص الفستق ومن الأفضل أن يسمح لك أي منها بالاستفادة من خصائص والمواد الغذائية لهذه الفاكهة المجففة: إنها غنية بالدهون غير المشبعة الأحادية ، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وتحفز الدورة الدموية بشكل أفضل ، وتمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم مركب نشط يسمى أرجينين يزيد من مستويات حامض النيتريك في الجسم ، مما يمنع تراكم المواد التي تشكل البلاك الشرياني.

7

عن طريق تحميص الفستق ، لا يمكنك فقط الحصول على وجبة خفيفة لذيذة وصحية ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون مكونًا أساسيًا للتحضير الأطباق والحلويات أكثر تفصيلا

يمكن إضافة الفستق المحمص إلى خليط الكيك أو الكعك ولن يذهب إلى أسفل القالب ، ولكن سيتم توزيعه في المزيج. الأمر نفسه ينطبق على أي فواكه مجففة أخرى مرت بعملية تحميص سابقة. خيار آخر هو استخدامها في قوائم الغداء أو العشاء ، لذلك على سبيل المثال يمكنك إعداد سلطة صحية مختلفة ولذيذة مع بعض المكسرات التي أعدتها أنت.

إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف نخب الفستقنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.

فيديو: #وجبات15ثانية. تشيز الكنافة. 15smeals. Cheese Kunafa# (قد 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send